Aprire a metà le acciughe prive di testa e lische.
Passo 2
Affettare le patate sottilmente e le cipolle a rondelle.
Passo 3
Tagliare la polpa di pomodoro a pezzi grossi.
Passo 4
In una pirofila unta d'olio sistemare a strati: acciughe (con sale e pepe), patate, cipolle, pomodori; cospargere con un trito salato d'aglio e prezzemolo.
