Tiramisù Al Mascarpone

Ingrediente principale

Mascarpone

Persone

8

Ingredienti

• Uova: 4
• Zucchero: 7 Cucchiai
• Rum
• Mascarpone: 500 G
• Biscotti Savoiardi: 300 G
• Caffè Ristretto: 1 Tazza
• Cacao Amaro In Polvere

Preparazione

Sbattere bene i tuorli e 5 cucchiai di zucchero; unire mascarpone e 3 cucchiai di rum, quindi gli albumi montati.

Passo 2

Mischiare caff? rum e 2 cucchiai di zucchero; allungare con poca acqua e inzupparvi i biscotti.

Passo 3

In uno stampo alternare uno strato di biscotti a uno di crema al mascarpone fino a esaurire gli ingredienti.

Passo 4

Mettere in frigorifero per almeno 1 ora.

Passo 5

Spolverizzare di cacao.