Torta Agli Amaretti

Ingrediente principale

Biscotti Amaretti

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 2
• Zucchero: 100 G
• Farina: 100 G
• Burro: 100 G
• Rum: 1 Bicchierino
• Biscotti Amaretti: 125 G
• Zucchero A Velo
• Cacao Amaro: 1 Cucchiaino
• Cannella In Polvere: 1 Pizzico
• Lievito Per Dolci: 1 Cucchiaino

Preparazione

Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente per circa 30 minuti, lavorarlo con un cucchiaio di legno fino a renderlo spumoso, incorporarvi i tuorli e quando il composto sarà  omogeneo unire amaretti sbriciolati, cacao, rum, cannella, farina e lievito.

Passo 2

Lavorare bene l'impasto ed aggiungere infine gli albumi montati a neve.

Passo 3

Versare il composto in una tortiera ed infornare a 200 gradi per 30 minuti.

Passo 4

Cospargere di zucchero a velo.