Torta Ai Formaggi

Ingrediente principale

Formaggio Parmigiano

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 3
• Sale
• Pepe
• Farina: 50 G
• Burro: 30 G
• Latte: 25 Cl
• Formaggio Parmigiano: 100 G
• Formaggio Groviera: 100 G

Preparazione

Stemperare la farina con il latte evitando la formazione di grumi.

Passo 2

Aggiungere le uova sbattute con sale e pepe e i formaggi grattugiati.

Passo 3

Ungere un recipiente che vada in forno, versarvi l'impasto e cuocere in forno a calore moderato durante i primi 15 minuti, dopo di che, poco per volta, alzare il fuoco.

Passo 4

Dopo circa 30 minuti, togliere la torta dal forno e lasciarla raffreddare.