Torta Al Cacao

Ingrediente principale

Cacao

Persone

6

Ingredienti

• Uova: 3
• Sale: 1 Pizzico
• Zucchero: 150 G
• Farina: 300 G
• Burro: 100 G
• Latte: 1 Bicchiere
• Cacao: 100 G
• Lievito: 1 Bustina

Preparazione

Sbattere in una terrina i tuorli d'uovo con lo zucchero, aggiungervi gradatamente il burro liquefatto a freddo, il cacao, il latte, la farina, il sale, gli albumi sbattuti a neve e infine il lievito, avendo cura di amalgamarlo bene.

Passo 2

Travasare in una teglia imburrata e spolverata di farina bianca, passarla subito nel forno caldo e lasciarvela per 30 minuti a temperatura moderata e senza aprire lo sportello.