Torta All'antica

Ingrediente principale

Farina

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero: 150 G
• Farina: 100 G
• Tuorli D'uovo: 5
• Latte: 250 G
• Pasta Frolla: 300 G
• Scorza Di Limone Grattugiata

Preparazione

Per fare la pasta frolla utilizzare 300 g di farina, 150 g di zucchero e 100 g di burro.

Passo 2

Dividere la pasta frolla in 2 parti e stenderle a forma di disco.

Passo 3

Preparare la crema: mescolare zucchero, farina e latte.

Passo 4

Incorporare 4 tuorli e scorza di limone.

Passo 5

Trasferire in pentola e mettere su fuoco dolce.

Passo 6

Cuocere finché la crema sarà  densa.

Passo 7

Far raffreddare e spalmare su un disco di pasta, coprire con l'altro disco, spennellare con il tuorlo rimasto e cuocere in forno a 200 gradi per 50 minuti circa.