Torta Alla Senese

Ingrediente principale

Noci

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 3
• Zucchero: 200 G
• Burro: 60 G
• Latte: 100 Cl
• Pinoli: 50 G
• Uvetta Sultanina: 70 G
• Riso: 300 G
• Lievito: 1 Bustina
• Limone (scorza Grattugiata): 1/2
• Gherigli Di Noci: 8

Preparazione

Scaldare il latte, unirvi il riso e lo zucchero.

Passo 2

Far cuocere finché il latte sarà  assorbito, far raffreddare, poi aggiungere le uova, l'uvetta, i gherigli di noci, i pinoli, il burro ammorbidito, il lievito e la buccia di limone grattugiata e amalgamare il tutto.

Passo 3

Versare il composto in uno stampo imburrato e cuocere in forno già  caldo a 200 gradi per 30 minuti.

Passo 4

Servire la torta fredda.