Caffè
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Tagliare un pan di Spagna in due dischi ed inzuppare leggermente i due interni con liquore al caff?
Livellare con crema zabaglione al caff? il disco inferiore e con panna montata il disco superiore, quindi richiudere i due dischi.
Ricoprire la torta con cioccolato sciolto (a bagnomaria) e decorare con ciuffetti di panna.