Torta Con Fiori Di Zucchine

Ingrediente principale

Fiori Di Zucchine

Persone

2

Ingredienti

• Uova: 2
• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 2 Cucchiai
• Farina
• Burro
• Noce Moscata: 1 Pizzico
• Erba Cipollina: 1 Cucchiaio
• Panna Da Cucina: 20 Cl
• Pasta Sfoglia: 200 G
• Fiori Di Zucchine: 8

Preparazione

Spiegare la pasta sfoglia in una tortiera imburrata ed infarinata, quindi porla al fresco.

Passo 2

In una terrina, battere le uova e la panna, unire il parmigiano, l'erba cipollina, un pizzico di noce moscata, sale, pepe ed olio d'oliva mescolando bene.

Passo 3

Scaldare il forno a 210 gradi.

Passo 4

Tritare finemente 5 zucchine con i fiori e aggiungetele al preparato nella ciotola.

Passo 5

Amalgamare bene, bucherellare con uno stuzzicadenti la pasta sfoglia, versare al suo interno il preparato ed infornare.

Passo 6

Dividete per lungo le zucchine rimaste in modo da facilitarne la cottura.

Passo 7

Dopo 10 minuti togliere la torta dal forno ed aggiungere a raggiera le zucchine tagliate.

Passo 8

Continuare la cottura in forno per 20 minuti a 180 gradi.

Passo 9

Servite tiepida.