Torta Con Le Mele

Ingrediente principale

Mele

Persone

6

Ingredienti

• Uova: 3
• Zucchero: 150 G
• Farina: 300 G
• Burro: 80 G
• Lievito: 1 Bustina
• Mele: 3

Preparazione

Togliete il burro dal frigorifero e lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente.

Passo 2

In una terrina lavorate a lungo le uova con lo zucchero fino a renderle bianche e spumose.

Passo 3

Soltanto a questo punto incorporatevi il burro ammorbidito sbattendo energicamente perché si sciolga completamente.

Passo 4

Aggiungete al composto la farina e il lievito setacciati e, infine, le mele sbucciate e tagliate a pezzetti piuttosto regolari.

Passo 5

Mescolate con cura per amalgamare gli ingredienti.

Passo 6

Imburrate e infarinate uno stampo eliminando la farina in eccesso, versatevi il composto e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 30-40 minuti.

Passo 7

Ritirate, lasciate intiepidire e sformate.

Passo 8

Questa torta di mele può essere servita subito calda oppure lasciata raffreddare e completata con una crema.

Passo 9

Vini di accompagnamento: Loazzolo DOC, Trentino Vin Santo DOC, Cinque Terre Sciacchetrà  DOC.