Torta Di Cacao E Mandorle

Ingrediente principale

Cacao

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero: 150 G
• Burro: 150 G
• Cacao: 75 G
• Mandorle Sbucciate: 30 G
• Maizena: 150 G
• Uova Intere: 5

Preparazione

Lavorate a lungo i tuorli con lo zucchero, unite il burro fuso, il cacao e la maizena.

Passo 2

Tenete da parte una ventina di mandorle per decorare e tritate finemente le altre e aggiungetele all'impasto mescolando bene.

Passo 3

Battete a neve ferma gli albumi e uniteli all'impasto mescolando dall'alto al basso.

Passo 4

Foderate una tortiera di 22 cm.

Passo 5

di diametro con carta da forno, versate l'impasto, pareggiate la superficie, decorate con le mandorle e fate cuocere in forno già  caldo a 220 gradi per 35 minuti.