Torta Di Fiocchi

Ingrediente principale

Fiocchi Di Mais

Persone

4

Ingredienti

• Sale Marino: 1 Pizzico
• Cocco Grattugiato
• Fiocchi D'avena: 100 G
• Malto Di Mais: 3 Cucchiai
• Succo Di Mela Senza Zucchero
• Agar Agar In Fiocchi
• Fiocchi Di Mais: 300 G
• Noci Tostate: 150 G
• Uvetta Sultanina Biologica: 150 G

Preparazione

Mettete l'uvetta a bagno nel succo di mela e bollitela per 20 minuti; aggiungete un pizzico di sale, il malto e fate bollire per altri 2 o 3 minuti.

Passo 2

Tenete i fiocchi a bagno in questo composto per circa 30 minuti, poi disponeteli in una teglia formando un primo strato di mele a rondelle (tagliate a fette trasversalmente e mondate).

Passo 3

Preparate una glassa con malto e acqua in cui avete fatto bollire per qualche minuto due cucchiai di agar agar in fiocchi e con questa ricoprite appena lo strato superiore.

Passo 4

Infornate per 30-40 minuti a 180 C gradi.

Passo 5

Guarnite con cocco grattugiato e fate raffreddare completamente prima di tagliare e servire.