Torta Di Pane

Ingrediente principale

Pane Integrale Raffermo

Persone

4

Ingredienti

• Olio D'oliva Extra-vergine
• Uovo: 1
• Uvetta Sultanina: 100 G
• Cannella
• Mela: 1
• Nocciole: 50 G
• Miele: 3 Cucchiai
• Arancia (scorza): 1
• Farina Di Frumento
• Fiocchi D'avena: 1 Cucchiaio
• Olio Di Mais: 4 Cucchiai
• Pane Integrale Raffermo: 200 G
• Infuso Alla Menta: 50 Cl

Preparazione

Mettete in ammollo il pane tagliato a pezzi e i fiocchi nell'infuso alla menta per il tempo necessario a ottenere un impasto morbido.

Passo 2

Nel frattempo lavate e mettete in ammollo l'uvetta, tritate le nocciole, tagliate a fettine la mela sbucciata e grattugiate la scorza d'arancia.

Passo 3

In una terrina sbattete l'uovo con l'olio e il miele, versatevi il pane e i fiocchi, aggiungete la cannella e gli altri ingredienti, amalgamate bene e lasciate riposare per 2 ore circa.

Passo 4

Versate poi il tutto in uno stampo unto d'olio e infarinato e cuocete in forno a 200 gradi C per 50 minuti circa.