Torta Di Patate E Cavolfiori

Ingrediente principale

Patate

Persone

6

Ingredienti

• Uova: 2
• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 1 Filo
• Aglio: 1 Spicchio
• Patate: 200 G
• Burro: 1 Noce
• Olive Nere: 70 G
• Salsiccia: 200 G
• Pasta Da Pane: 500 G
• Cavolfiori: 500 G

Preparazione

Aggiungete un filo d'olio alla pasta che avete acquistato pronta, lavoratela un po' e lasciatela riposare.

Passo 2

Intanto lessate i cavolfiori, scolateli, divideteli a cimette e fateli rosolare in un tegame con una noce di burro e lo spicchio d'aglio.

Passo 3

In un altro tegame rosolate la salsiccia tagliata a tocchetti e poi unitevi le patate tagliate a rondelle.

Passo 4

In una terrina mescolate i broccoli, la salsiccia, le patate, le olive nere snocciolate, le uova, sale e pepe.

Passo 5

Imburrate una tortiera, foderatela con i due terzi della pasta, versatevi il composto della terrina, ricoprite con uno discodella restante pasta, bucherellate con i rebbi di una forchetta e spennellate con olio d'oliva.

Passo 6

Cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per 40 minuti circa.