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Torta Di Riso Della Nonna Lina

Ingrediente principale

Riso

Persone

4

Ingredienti

  • Uova: 12
  • Sale: 1 Pizzico
  • Zucchero: 12 Cucchiai
  • Noce Moscata: 1 Grattatina
  • Riso: 100 G
  • Latte Intero: 100 Cl
  • Alchermes
  • Limone (scorza Tritata Finemente): 1

Preparazione

Far cuocere il riso in acqua salata e poi scolarlo.

Passo 2

Intanto, amalgamare tutti gli altri ingredienti fino ad ottenere una pastella piuttosto liquida.

Passo 3

Incorporare il riso, darci ancora una mescolata e poi versare il tutto nella teglia imburrata.

Passo 4

Lasciar cuocere a temperatura moderata finché uno stecchino, inserito, non esce asciutto.



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