Torta Gelata Di Riso

Ingrediente principale

Riso

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero: 50 G
• Latte: 75 Cl
• Maraschino: 2 Bicchierini
• Riso: 150 G
• Panna Da Montare: 25 Cl
• Vaniglia: 1 Stecca
• Ciliegine Candite: 100 G

Preparazione

Mettete il latte sul fuoco, unitevi la stecca di vaniglia e portate ad ebollizione.

Passo 2

Togliete la vaniglia e aggiungete il riso, lasciandolo cuocere finché il latte non sarà  stato completamente assorbito; quindi lasciate raffreddare completamente.

Passo 3

Nel frattempo, montate la panna a neve molto consistente.

Passo 4

Tagliate le ciliegine candite a pezzettini e unitele al riso insieme con lo zucchero e il maraschino, amalgamando il tutto alla perfezione.

Passo 5

Foderate uno stampo con un foglio di carta oleata e versatevi il composto, livellandone la superficie con il dorso di un cucchiaio e sbattendo leggermente lo stampo sul tavolo, perché non rimangano spazi vuoti all'interno.

Passo 6

Tenete la torta in freezer per almeno 4 ore, quindi servitela.