Torta Gialla Padana

Ingrediente principale

Mandorle

Persone

4

Ingredienti

• Sale: 1 Pizzico
• Zucchero: 300 G
• Burro: 1 Noce
• Mandorle Tritate: 300 G
• Farina Gialla Finissima: 300 G

Preparazione

Dopo averne messa da parte una noce per imburrare la tortiera, in un tegamino lasciate sciogliere il burro a bagnomaria.

Passo 2

Intanto disponete la farina a fontana, aggiungete lo zucchero e le mandorle, 1 pizzico di sale e, alla fine, il burro liquefatto.

Passo 3

Impastate e lavorate per alcuni minuti.

Passo 4

Disponete nella tortiera e cuocete in forno a 180 gradi per 35/40 minuti.

Passo 5

Sformate sulla gratella e lasciate raffreddare prima di servire.