Torta Pratolina

Ingrediente principale

Pasta Sfoglia

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 2
• Sale
• Aglio: 1 Spicchio
• Patate: 2
• Burro
• Cipolla: 1
• Panna: 1/2 Bicchiere
• Carote: 2
• Per Lo Stampo:
• Formaggio Grana Grattugiato
• Pasta Sfoglia Surgelata: 500 G
• Piselli Sgusciati: 150 G

Preparazione

Appassire cipolla e aglio tritati in 50 g di burro, unire carote e patate a dadini e i piselli, coprire e stufare per 10 minuti, quindi salare.

Passo 2

Unire alle uova sbattute la panna, un po' di grana e di sale e unire alle verdure.

Passo 3

Rivestire con parte della sfoglia uno stampo imburrato, versarvi le verdure, cospargere con grana, coprire con un disco di sfoglia e cuocere in forno per 35 minuti a 200 gradi.