Torta Rustica

Ingrediente principale

Prugne Secche

Persone

6

Ingredienti

• Uova: 2
• Zucchero: 200 G
• Burro: 200 G
• Uvetta Sultanina: 2 Cucchiai
• Zucchero A Velo
• Mele: 4
• Lievito In Polvere: 1 Cucchiaio
• Farina Integrale: 200 G
• Prugne Secche Snocciolate: 200 G

Preparazione

Fate ammollare le prugne e l'uvetta in acqua tiepida.

Passo 2

Lavorate a crema il burro e lo zucchero, unite un tuorlo alla volta e, continuando a mescolare, la farina setacciata con il lievito.

Passo 3

Per ultimi incorporate gli albumi montati a neve.

Passo 4

Versate il composto in una tortiera, mettete in superficie le prugne e l'uvetta scolate e le mele sbucciate e tagliate a fette.

Passo 5

Cuocete in forno a 180 gradi 1 ora e servite con zucchero a velo.