Torta Secca Di Mirtilli

Ingrediente principale

Mirtilli

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 4
• Sale: 1 Pizzico
• Zucchero: 80 G
• Mirtilli: 300 G
• Biscotti Secchi Sbriciolati: 200 G

Preparazione

Lavorate i tuorli con lo zucchero, montate a neve gli albumi con un pizzico di sale.

Passo 2

Lavate e asciugate i mirtilli, aggiungeteli ai tuorli, unite i biscotti sbriciolati e, con cura perché non si smontino, gli albumi.

Passo 3

Versate in una pirofila imburrata e cuocete in forno caldo a 200 gradi per una mezz'ora.