Torta Tenerina

Ingrediente principale

Cioccolato Fondente

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 3
• Zucchero: 200 G
• Farina: 2 Cucchiai
• Burro (o Margarina): 100 G
• Cioccolato Fondente Di Ottima Qualità  In Tranci: 200 G

Preparazione

Far sciogliere a bagno maria il burro con il cioccolato.

Passo 2

Montare i tuorli con lo zucchero, unire il burro e il cioccolato fusi, ma non bollenti, la farina e gli albumi montati a neve.

Passo 3

Amalgamare delicatamente e versare l'impasto, che risulta molto morbido in uno stampo, precedentemente preparato, in modo che abbia uno spessore di circa 1 cm o poco più.

Passo 4

Cuocere in forno non troppo caldo, 140 gradi circa, per 40 minuti.