Tortiera Di Patate E Cipolle

Ingrediente principale

Patate

Persone

6

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva: 5 Cucchiai
• Patate: 800 G
• Origano: 1 Pizzico
• Pomodori Maturi: 500 G
• Formaggio Pecorino Grattugiato: 4 Cucchiai
• Cipolle Affettate Finemente: 300 G

Preparazione

Affettare sottilmente le patate, pelare i pomodori, privarli dei semi e affettarli.

Passo 2

Mescolare insieme pomodori, patate, cipolle, pecorino, olio, origano, poco sale e un bicchiere di acqua fredda.

Passo 3

Ungere una pirofila rotonda, versarvi il composto, livellarlo e passare in forno già  caldo a 180 gradi per circa 1 ora.

Passo 4

Servire calda nel recipiente di cottura.