In una terrina amalgamare la farina, il sale e il lievito, avendo cura di mescolare bene.
Passo 2
Unire il burro sciolto e continuare a mescolare in modo da ottenere un composto omogeneo.
Passo 3
Aggiungere poco a poco l'acqua tiepida fino a quando la pasta diventa morbida.
Passo 4
Lasciare riposare per 15 minuti.
Passo 5
Dividere l'impasto in 12 palline e rotolare ognuna di esse su una superficie infarinata, allargarle con le mani tanto da ottenere un cerchio del diametro di circa 18 cm con i bordi regolari.
Passo 6
Cuocere in una padella di ferro, 1 minuto per parte.
