Tortillas Di Grano

Ingrediente principale

Farina

Persone

4

Ingredienti

• Farina: 270 G
• Acqua: 15 Cl

Preparazione

Amalgamate la farina con l'acqua tiepida e salata.

Passo 2

Lavoratela sulla spianatoia fino a quando non si attacca più alle mani, formate un panetto e lasciatelo riposare per 15 minuti.

Passo 3

Dividetelo in 12 parti, appallottolatele e stendetele sulla spianatoia infarinata fino a ottenere dei dischi del diametro di 15 cm circa.

Passo 4

Cuocete le tortillas 1 minuto per parte su una piastra di ghisa bollente e avvolgetele a mano a mano in carta d'alluminio per tenerle al caldo.