Tortino Di Alici E Carciofi

Ingrediente principale

Carciofi

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Aglio: 2 Spicchi
• Acciughe: 500 G
• Prezzemolo
• Carciofi: 6

Preparazione

Eliminate la testa alle acciughe, sventratele, diliscatele completamente e lavatele.

Passo 2

Versate un filo d'olio nella teglia, Sistematevi uno strato di acciughe aperte, cospargetele di aglio e prezzemolo tritati, salate e pepate.

Passo 3

Tagliate la parte tenera dei carciofi, fatene uno strato sulle acciughe e condite allo stesso modo.

Passo 4

Fate un altro strato di acciughe fino ad esaurimento.

Passo 5

Da ultimo, versatevi sopra l'olio e mettete in forno a calore moderato.