Tortino Di Cipolle

Ingrediente principale

Cipolle Bianche

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 4
• Sale
• Olio D'oliva
• Patate: 3
• Formaggio Parmigiano Grattugiato: 100 G
• Cipolle Bianche: 3

Preparazione

Tagliate le cipolle e le patate a fettine sottili e fatele appassire per una decina di minuti in olio d'oliva aggiungendo a poco a poco mezzo bicchiere d'acqua.

Passo 2

Sbattete le uova con il parmigiano, aggiustate di sale.

Passo 3

Disponete le verdure in una pirofila da forno, copritele con l'uovo sbattuto.

Passo 4

Cuocete in forno caldo a 200 gradi per 20 minuti.