Tortino Di Porri

Ingrediente principale

Porri

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 3
• Sale
• Pepe
• Vino Bianco Secco: 1 Bicchiere
• Burro: 50 G
• Porri: 1000 G
• Formaggio Grana Grattugiato
• Panna Da Cucina: 200 G

Preparazione

Mondare i porri e cuocerli per 15 minuti in acqua salata con il vino.

Passo 2

Scolarli e tagliarli a metà .

Passo 3

Disporli a raggiera con la parte bianca rivolta all'esterno in una pirofila rotonda unta di burro.

Passo 4

Sbattere la panna con le uova, poco sale e pepe e una manciata di grana.

Passo 5

Versare sui porri, cospargere con abbondante grana e fiocchi di burro.

Passo 6

Cuocere in forno già  caldo a 200' per 15 minuti circa.