Triglie Al Prosciutto

Ingrediente principale

Triglie

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Salvia
• Burro: 30 G
• Prosciutto Cotto: 12 Fette
• Triglie Di 100 G Ciascuna: 12

Preparazione

Pulire, lavare e asciugare le triglie.

Passo 2

Tritare il prosciutto con 4-5 foglie di salvia, unire il burro e mescolare a lungo con un cucchiaio di legno, salare e pepare.

Passo 3

Spennellare le triglie e farcirle con l'impasto di prosciutto.

Passo 4

Predisporre 4 fogli di carta da forno, su ciascuno appoggiare 3 triglie e chiudere il cartoccio.

Passo 5

Passare in forno caldo a 200 gradi per 12-15 minuti e servire in tavola i cartocci ancora chiusi.