Trota Affumicata In Salsa

Ingrediente principale

Trota

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 4 Cucchiai
• Aceto Di Vino: 2 Cucchiai
• Senape: 2 Cucchiai
• Trota Affumicata: 600 G
• Cipollina Tritata: 2 Cucchiai

Preparazione

Pulire le trote e separare accuratamente i filetti, disporli uno accanto all'altro in un piatto di portata fondo.

Passo 2

Mescolare gli altri ingredienti fino a ottenere una salsa ben amalgamata; aggiustarla di sale e di pepe, se necessario e versarla sul pesce.

Passo 3

Far riposare in luogo fresco.