Trote Al Vapore

Ingrediente principale

Trote

Persone

4

Ingredienti

• Timo
• Carota: 1
• Cipolla: 1
• Prezzemolo: Alcuni Gambi
• Sedano: 1 Gambo
• Alloro: 1 Foglia
• Sale Marino
• Pepe Bianco In Grani
• Vino Bianco Aromatico: 50 Cl
• Trote Di 500 G: 2

Preparazione

Lavare le verdure, tagliarle e metterle in una pescera con gli aromi, le spezie, il vino e 1/2 litro d'acqua.

Passo 2

Portare ad ebollizione quindi deporvi con l'apposita griglia la trota avendo cura che non sia a contatto col liquido.

Passo 3

Coprire e cuocere per il tempo necessario.