Trote E Salmone Affumicati Al Finocchio

Ingrediente principale

Trotelle Affumicate

Persone

4

Ingredienti

• Olio D'oliva Extra-vergine
• Salmone Affumicato: 4 Fette
• Trotelle Affumicate: 4
• Finocchi Freschi: 2

Preparazione

Ricavate dalle trotelle affumicate i filetti (saranno cioè 8) e servitene due per ogni piatto, spargendovi la sola barba verde dei finocchi, irrorate con un filo di buon olio d'oliva extra vergine, metteteci sopra una fetta di salmone.