Sminuzzare l'aglio, affettare il cetriolo (ma uno è un po' troppo.
Passo 2
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Passo 3
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Passo 4
) a listarelle e mischiare il tutto con lo yogurth, condire con sale pepe ed olio.
Passo 5
La ricetta in questione si chiama tzaziki ed è tipica della Grecia appunto.
Passo 6
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Passo 7
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Passo 8
Lo yogurth deve essere intero fresco, se ne fate grosse quantità conviene passare lo yogurth in uno straccio a maglia fine e lasciarlo appeso a scolare sul secchiaio per 10 minuti prima di utilizzarlo.
