Uova All'aceto

Ingrediente principale

Uova

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 8
• Sale
• Aceto Di Vino: 4 Cucchiai
• Salvia: 4 Foglie
• Burro: 100 G
• Prezzemolo

Preparazione

Fate sciogliere in una padella 60 g di burro e sgusciatevi un uovo alla volta.

Passo 2

Salatele leggermente e cuocetele per alcuni minuti senza romperle e trasferitele sul piatto da portata.

Passo 3

Nello stesso tegame scaldate il restante burro.

Passo 4

Quando comincia a prendere colore spruzzatele d'aceto, unite un po' di salvia e prezzemolo.

Passo 5

Fate insaporire e versate sulle uova.