Uova Alla Mozzarella

Ingrediente principale

Mozzarella

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 4
• Sale: 1 Pizzico
• Pepe: 1 Pizzico
• Burro: 1 Fiocchetto
• Prosciutto Crudo: 2 Fette
• Mozzarella: 1

Preparazione

Imburrate quattro piccole cocottine di pirofila.

Passo 2

Disponete sul fondo di ognuna mezza fetta di prosciutto, poi alcune fettine di mozzarella, un uovo sgusciato, un pizzico di sale e uno di pepe, un fiocchetto di burro.

Passo 3

Cuocete in forno caldo o a bagnomaria, finché la mozzarella è completamente fusa e l'albume delle uova rappreso.