Uova Arcobaleno

Ingrediente principale

Uova

Persone

6

Ingredienti

• Panna Liquida
• Uova: 6
• Sale
• Pepe
• Basilico
• Carota: 1
• Prezzemolo
• Origano
• Latte
• Paprica
• Erba Cipollina
• Peperone Rosso: 1/2
• Uova Di Salmone
• Piselli Freschi Sbucciati: 50 G

Preparazione

Rassodate le uova e poi sgusciatele dopo averle passate sotto l'acqua fredda perché il guscio si stacchi più facilmente.

Passo 2

Dividetele in due nel senso della lunghezza.

Passo 3

Nel frattempo scottate un peperone suI fuoco e spellatelo, poi frullatelo; frullate anche le carote ed i piselli che avrete lessato separatamente.

Passo 4

Lavorate i tuorli delle uova sode con il latte e dividete il composto cosଠottenuto in 6 ciotole.

Passo 5

Aggiungete alla prima i peperoni, alla seconda i piselli con il basilico sminuzzato, alla terza le carote con il prezzemolo tritato, alla quarta origano ed erba cipollina, alla quinta panna e uova di salmone e alla sesta la paprica.

Passo 6

Con questi composti farcite le mezze uova sode e servitele disegnando con i vari colori un bell'arcobaleno.