Uova Con Prosciutto Cotto, Cetrioli E Aceto Balsamico

Ingrediente principale

Uova

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 2
• Sale
• Burro: 1 Noce
• Prosciutto Cotto: 50 G
• Aceto Balsamico: 2 Cucchiai
• Cetriolo: 1/2

Preparazione

Mettere dell'acqua salata, all'ebollizione immergere le uova per 6 minuti, toglierle raffreddarle, spellarle.

Passo 2

Poi in una padella scottare 30 g di prosciutto cotto a fette con una noce di burro, versare aceto balsamico, lasciare evaporare.

Passo 3

In 2 fondine porre sul fondo le 2 fette di prosciutto rimaste, adagiare l'uovo e cospargere il tutto di cubetti di cetriolo e prosciutto cotto scottato nell'aceto balsamico.

Passo 4

Servire.