Uova In Camicia Con Cipolla

Ingrediente principale

Uova

Persone

4

Ingredienti

• Panna Liquida: 1 Tazzina
• Sale
• Acqua: 1 Tazza
• Uovo: 1
• Funghi: 12
• Crostini Di Pane: Alcuni
• Cipolle Novelle: 500 G
• Uova In Camicia: 4

Preparazione

Affettate le cipolle e mettetele a cuocere nell'acqua.

Passo 2

Una volta cotte riducetele in una specie di purè.

Passo 3

Intanto pulite i funghi e cuoceteli in acqua salata.

Passo 4

Unite i funghi, le cipolle e copriteli con panna liquida e l'uovo sbattuto.

Passo 5

Versate questa salsa sulle uova in camicia, guarnendole con i crostini di pane.