Uova In Salsa Rossa

Ingrediente principale

Uova

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 8
• Sale
• Olio D'oliva
• Aglio: 2 Spicchi
• Burro: 1 Noce
• Prezzemolo
• Paprica Dolce
• Ketchup: 4 Cucchiai
• Olive Farcite: 10
• Tabasco
• Formaggio Emmenthal Grattugiato: 2 Cucchiai

Preparazione

Sciogliere una noce di burro con 1 cucchiaio di olio, sgusciarvi le uova, cospargere con un po' di emmenthal e di paprica e dopo 3 minuti coprire per far scaldare il tuorlo.

Passo 2

Scaldare l'aglio tritato con la tomato e uno spruzzo di tabasco.

Passo 3

Unire le olive a rondelle e il prezzemolo tritato e cuocere per 2'.

Passo 4

Servire le uova con la salsa calda.