Uova Mollette Al Pomodoro

Ingrediente principale

Uova

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 8
• Sale
• Prezzemolo Tritato
• Carota: 1
• Cipolla: 1
• Sedano
• Salsa Di Pomodoro: 200 G

Preparazione

Scaldate la salsa di pomodoro, aggiungete cipolla, sedano, carota e prezzemolo tritati, salate e cuocete a fuoco basso per 20 minuti.

Passo 2

Cuocete le uova in acqua a bollore per 4-5 minuti.

Passo 3

Distribuite sul fondo del piatto da portata metà  salsa, sopra adagiatevi le uova e ricopritele con la restante salsa.