Uova Sode Con Il Salmone

Ingrediente principale

Uova

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 4
• Sale: 1 Pizzico
• Insalata Lattuga: 4 Foglie
• Pepe: 1 Pizzico
• Panna: 3 Cucchiai
• Salmone Affumicato: 150 G

Preparazione

Rassodate le uova, sgusciatele, tagliatele a metà  nel senso della lunghezza.

Passo 2

Estraete i tuorli, metteteli nel frullatore con il salmone a pezzetti, la panna, un pizzico di sale, uno di pepe e frullate fino a ottenere una densa crema.

Passo 3

Con questa riempite i mezzi albumi in modo da formare una cupoletta.

Passo 4

Su un piatto da portata disponete a ventaglio le foglie di lattuga e sopra ognuna disponete a due a due le mezze uova.

Passo 5

Servite.