Mondare le verdure e tagliarle a dadini Rosolarle leggermente, insieme ai piselli, nel burro su fuoco dolce, mettendo in pentola prima le verdure più dure.
Passo 2
Unire sale e pepe, coprirle con il latte e alzare la fiamma.
Passo 3
Cuocere mescolando delicatamente ogni tanto.
Passo 4
Infine spolverizzare con il prezzemolo e il parmigiano.
