Fate scaldare l'olio in una larga padella e, quando è caldo, versateci le cipolle e il ginger e lasciateli per 1 minuti, girando continuamente.
Passo 2
A questo punto aggiungete la carota, il peperone, i piselli e il gambo di sedano.
Passo 3
Soffriggete a fuoco vivace per 2 minuti.
Passo 4
Versate poi l'acqua e qualche goccia di salsa di soia.
Passo 5
Mescolate bene in modo che tutti gli ingredienti vengano insaporiti dalla soia e lasciate sul fuoco, eventualmente aumentando la fiamma, finché l'acqua non bolle.
