Vermicelli Ai Porri

Ingrediente principale

Porri

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva Extra-vergine: Poco
• Porri: 4
• Pomodoro: 1
• Pasta Tipo Vermicelli: 400 G
• Tamari (salsa A Base Di Soia Di Origine Orientale): 1 Cucchiaio

Preparazione

Pulite accuratamente i porri privandoli delle estremità  verdi più legnose e tagliateli quindi a lamelle dello spessore di 1 cm.

Passo 2

Saltateli poi con poco olio e stufateli per una decina di minuti a fuoco basso e tegame coperto.

Passo 3

Nel frattempo lavate e tagliate a pezzi piuttosto grossolani il pomodoro e aggiungetelo ai porri.

Passo 4

Lasciate cuocere a fuoco lento per 20 minuti dopo aver aggiunto un bicchiere di acqua calda, il tamari e un po' di sale.

Passo 5

Cuocete al pasta, scolatela al dente, conditela con il sugo ben caldo e portatela in tavola.