Cavolo Verza
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Tagliare a pezzi la verza.
Imbiondire l'aglio con l'olio ed il peperoncino, aggiungere i pomodori a pezzi e la verza.
Coprire e cuocere a fuoco lento aggiungendo un bicchiere d'acqua.
A cottura ultimata salare e far asciugare il brodo a pentola scoperta.