Vitello Al Rafano

Ingrediente principale

Vitello

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Farina
• Burro: 40 G
• Scaloppine Di Vitello: 300 G
• Rafano In Pasta: 1 Cucchiaio

Preparazione

Passate le scaloppine nella farina, fate sciogliere il burro in una padella e fate dorare la carne da entrambe le parti.

Passo 2

Salate, portate a metà  cottura e poi aggiungete la pasta di rafano ammorbidita con un po' d'acqua.

Passo 3

Finite la cottura a fuoco basso diluendo se necessario con un po' d'acqua.