Vitello Marinato

Ingrediente principale

Vitello

Persone

4

Ingredienti

• Pangrattato
• Limone: 1
• Olio D'oliva
• Aglio
• Basilico
• Burro
• Cipolla
• Prezzemolo
• Sedano
• Uovo: 1
• Senape
• Fettine Di Magatello Di Vitello: 8

Preparazione

Far marinare le fettine di carne con olio, succo di limone e un trito di prezzemolo, basilico, aglio, cipolla e sedano.

Passo 2

Dopo 2 ore sgocciolarle, spalmarle con un velo di senape, passarle nell'uovo sbattuto e nel pangrattato, friggerle in burro caldo e servire.