Wurstel Con Verza

Ingrediente principale

Maiale

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 5 Cucchiai
• Aceto Di Vino
• Cavolo Verza: 1
• Wurstel Di Maiale: 8

Preparazione

Mondate la verza, tagliatela a striscioline, insaporitela in un tegame con olio, sale e pepe.

Passo 2

Cuocete a fuoco basso, coperto, per un'ora.

Passo 3

All'ultimo momento spruzzate l'aceto, mescolate, togliete la verdura dal recipiente e disponetela su un piatto da portata.

Passo 4

Immergete i wurstel nell'acqua bollente per 10 minuti, sgocciolateli, disponeteli sul letto di verza e serviteli.

Passo 5

Vini di accompagnamento: Birra tipo Weiss; Prosecco Di Conegliano DOC, Cortese Dei Colli Tortonesi “Frizzante� DOC.