Wurstel Di Pollo In Insalata Di Radicchio

Ingrediente principale

Pollo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Limone: 1
• Pepe
• Olio D'oliva: Poco
• Cipollina: 1
• Uovo Sodo: 1
• Radicchio
• Wurstel Di Pollo

Preparazione

Cuocete alla griglia i wurstel.

Passo 2

A parte passate in un colino il tuorlo dell'uovo sodo al quale aggiungerete un po' di scorza di limone grattugiata.

Passo 3

Cuocete al forno o al vapore il radicchio, poi fatelo insaporire a fuoco vivo con la cipolla affettata e poco olio per qualche minuto.

Passo 4

Frullate tutto, unite la salsa all'uovo, salate e pepate.

Passo 5

Tagliate a fette i wurstel, disponete le fette a ventaglio nel piatto di portata e cospargete con la salsina al radicchio.