Zabaglione Ai Fiori D'arancio

Ingrediente principale

Fiori D'arancio

Persone

4

Ingredienti

• Succo Di Limone
• Uova: 3
• Zucchero: 130 G
• Vino Bianco Dolce: 20 Cl
• Fiori D'arancio: 12

Preparazione

Mettete i fiori d'arancio in fusione nel vino e succo di mezzo limone per un'oretta.

Passo 2

Battete i tre tuorli con lo zucchero; quando sono spumosi aggiungete il vino dei fiori filtrato con un passino.

Passo 3

Cuocete a bagnomaria mescolando con una frusta.

Passo 4

Appena si addensa versate in coppe.