Cacao
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Fate bollire il latte e aspettate che si raffreddi.
Intanto amalgamate bene, stando attenti a non far formare grumi, le uova, lo zucchero, il cacao e lo zucchero vanigliato.
Quindi aggiungete la marsala ed infine l'alcool e il latte.
Fate riposare 24 ore mescolando di tanto in tanto, poi filtrate ed imbottigliate.
Agitare prima dell'uso.
E' ottimo sia da bere che d'inverno nel latte caldo.
